Ivan Wedekin é Diretor do Agronegócio e Energia da Bolsa de Mercadorias & Futuros e membro do Conselho Superior do Agronegócio da FIESP – Federação das Indústrias do Estado de São Paulo.

Foi Secretário de Política Agrícola do Ministério da Agricultura, Pecuária de Abastecimento no período 2003-julho 2007.