Presidente e CEO da Datagro Consultoria Ltda., uma das principais empresas de consultoria do mundo especializada em mercados agrícolas, atendendo a clientes em 41 países.

Dr. Nastari detém os graus de M.Sc. e Ph.D. em Economia Agrícola, pela Universidade Estadual de Iowa.

Foi por 22 anos professor de Economia da FGV - Fundação Getulio Vargas, em São Paulo, nos cursos de nível de graduação e pós-graduação (MBA, mestrado e doutorado).

Ex-Diretor executivo e Presidente do Conselho da Associação Brasileira de Engenharia Automotiva (AEA), ele ajudou o desenvolvimento das especificações do etanol que permitiu o seu uso em motores de injeção direta.

Serviu como membro das Comissões Técnicas do Conselho Interministerial de Açúcar e Álcool, Comissão Nacional de Energia e da Comissão para Reexame da Matriz Energética. Assessorou governo brasileiro em temas de Planejamento Energético (1984-1986 e 1991-1993), desregulamentação da indústria (1997-1999), negociações comerciais (1991-2004), e disputas comerciais.

Com vasta experiência em negociações e disputas comerciais na ITC (International Trade Commission) e na Organização Mundial do Comércio, Dr. Nastari atuou pelo governo brasileiro como Economista-Chefe nas disputas comerciais envolvendo exportações de etanol para os Estados Unidos, exportações de açúcar subsidiado da União Européia, regime comum de importação de bananas na União Européia, e regime brasileiro para a importação de pneus usados e recauchutados.

É árbitro da Camara FGV de Conciliação e Arbitragem, e atuou como Perito em vários casos nesta câmara e na ICC, a Câmara de Comércio Internacional, em Paris.

Autor Principal do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC), e Consultor de Energia de Biomassa exceto madeira, do Conselho Mundial de Energia.

Co-fundador e membro do Consenso de Biocombustíveis Sustentáveis (Bellagio Consenso), Rockefeller Foundation Bellagio Center, Bellagio, Itália, de 2008, e participante do Fórum Estratégico de Bled, desde 2008, em Bled, na Eslovénia.

Dr. Nastari é membro do Comitê Mundial de Açúcar, na ICE Futures (Intercontinental Exchange), em Nova York, onde são feitas recomendações para melhorias nas regras de contratos e outros assuntos relacionados com o comércio mundial de açúcar.

Membro do PAPSAC, da Universidade de Harvard, em Boston.

Dr. Nastari lidera uma equipe de 97 colaboradores na Datagro, alojados em seis escritórios (Alphaville, São Paulo / Capital, Ribeirão Preto, Santos, Recife e Nova Iorque), assistindo uma série de empresas com análises de mercado, decisões de investimentos em ativos de produção e de logística relacionados com açúcar, etanol e outras atividades agroindustriais, em países das Americas, África, Europa e Ásia.

Ao longo dos anos, o Dr. Nastari estabeleceu uma cooperação frutuosa entre Datagro e da Organização Internacional do Açúcar (ISO), com a organização conjunta da prestigiada Sugar & Ethanol Conference que antecede o Sugar Dinner de New York nos últimos nove anos. Foi chairman do 19º Seminário Anual da ISO em Londres.

Organizador do Sugar & Ethanol Summit – Brazil Day, por três anos consecutivos, em Londres, em cooperação com o Ministério das Relações Exteriores do Brasil. Organizador por 14 anos consecutivos da tradicional Conferência Internacional da Datagro em de São Paulo, que precede o Jantar do Sugar Dinner de São Paulo, e do Datagro Ceise Br Conference Fenasucro, em Sertãozinho, SP, a maior feira de equipamentos para açúcar e etanol do mundo. Organizador do Agribusiness Forum Global, em parceria com a Sociedade Rural Brasileira (SRB), um evento bianual.

Dr. Nastari é um orador freqüente em energia, biocombustíveis e conferências do agronegócio em todo o mundo, com presença regular em Londres, Paris, Washington, Orlando, São Paulo, Cingapura, Amsterdã e Dubai.

Phi Kappa Phi, Gamma Sigma Delta.

Prêmios Presidente Ernesto Geisel, e Canassauro Rex.

De sua contribuição para o desenvolvimento de biocombustíveis nos EUA Dr. Nastari teve a honra de receber a Cidadania Honorária do Estado de Nebraska, e foi premiado na Casa Branca por sua contribuição para o desenvolvimento do uso de biocombustíveis na aviação.

Casado com Rute, o casal tem três filhos, Francisco (30), Louise (29) e Luiz Felipe (28), e uma neta, Carolina (1).